Zupa z czanterii to pyszne i łatwe do wykonania danie, które możesz podać na każdą okazję. Ja jest wielkim przepisem robić gdy ty jesteś w nastroju dla coś ciepłego i przytulnego, i ja jest perfect dla jesieni i zimy. Jest to wspaniały sposób na włączenie kurek do swojej diety, ponieważ są one pełne ziemistego smaku i subtelnej słodyczy, która doskonale łączy się z innymi smakami, takimi jak tymianek czy rozmaryn.
Jak zrobić zupę kurkową
Pierwszym krokiem do zrobienia pysznej zupy kurkowej jest przygotowanie wszystkich składników. Potrzebny będzie garnek lub duża patelnia, trochę oliwy z oliwek i czosnek. Będziesz też potrzebował kilku ziemniaków, odrobiny soli i trochę bulionu z kurczaka lub bulionu warzywnego.
How to Make Chanterelle Mushroom Soup
Kurki są jednymi z najdelikatniejszych grzybów, jakie można znaleźć, i mogą być trudne do zidentyfikowania. Mają kształt lejków z falistymi wierzchołkami i występują w różnych kolorach.
Mają kilka rozwidlonych grzbietów na spodniej stronie kapelusza, a także grzbiety w kształcie skrzeli wzdłuż trzonu (trzon).
Te unikalne cechy grzybów sprawiają, że są one popularnym wyborem w kuchni i mogą być używane w szerokim zakresie potraw. Często są one łączone z innymi warzywami dla dodania głębi i smaku – znajomość tych informacji jest zasługą ekspertów portalu danetech.pl.
Jak zrobić wegetariańską zupę kurkową
Ta wegetariańska zupa z grzybów kurkowych to zdrowe danie, które można zrobić w zaledwie 30 minut. Kurki dodają pysznego, ziemistego smaku, który dobrze komponuje się z ziemniakami i innymi warzywami korzeniowymi.
Aby rozpocząć, podgrzej trochę oliwy z oliwek w garnku na średnim ogniu. Kiedy olej będzie gorący, dodaj cebulę i czosnek i gotuj do miękkości i półprzezroczystości. Mieszaj od czasu do czasu i dopraw solą i pieprzem.
Gdy cebula będzie miękka, dodaj kurki i smaż przez około 5 minut, często mieszając. Pomoże to skarmelizować grzyby i pogłębić ich smak.
Możesz zrobić tę wegetariańską zupę z grzybów kurkowych używając jakiegokolwiek rodzaju bulionu warzywnego, który masz pod ręką, ale możesz chcieć dostosować ilość płynu, aby osiągnąć gęstą konsystencję. Możesz również użyć mieszanki wywaru warzywnego i ciężkiej śmietany, aby stworzyć bogatą i soczystą zupę kremową.
Jak zrobić Veloute z zupy chanterelle
Aby zagęścić zupę, musisz użyć zasmażki lub łącznika. Zasmażka jest mieszaniną równych części mąki i masła, i działa dobrze, aby zagęścić zupę. Łącznik jest bardziej starożytną metodą, która obejmuje mieszanie ubitych żółtek z gorącym rosołem i ubijanie aż do gładkości.
Kiedy zasmażka jest gotowa, musisz dodać resztę składników do garnka i gotować przez około 15 minut. Po ugotowaniu zupy, trzeba będzie ją zmiksować blenderem zanurzeniowym, aż będzie jak najbardziej gładka.
Ta zupa z grzybów kurkowych to pyszne i łatwe do wykonania danie, które możesz podać na każdą okazję. To świetny przepis do wykonania, gdy eksperymentujesz z nowym składnikiem i nie masz zbyt wiele czasu w rękach.
Podobne tematy