Prezentowany materiał jest efektem współpracy z diybusiness.pl
Zima to wspaniały czas, aby cieszyć się pysznym, pachnącym kompotem ze świeżych wiśni. To pyszny sposób na uczczenie sezonu, który z łatwością przygotujesz w domu.
Potrzebne będą: jagody wiśni, cukier, woda i opcjonalnie sok z cytrusów lub ekstrakt waniliowy. Odrobina cukru granulowanego dodaje wiśniom smaku, a sok z cytrusów i woda pomagają spulchnić kompot wiśniowy, aby uzyskać gładszą konsystencję. Łyżka cukru granulowanego pomaga również kontrolować słodycz i równoważy cierpkie i słodkie smaki w tym przepisie.
Jak zrobić kompot wiśniowy na zimę
Łatwo jest zrobić kompot wiśniowy korzystając z prostego przepisu, który z pewnością zrobi wrażenie na Twoich przyjaciołach i rodzinie. Kompot ten najlepiej smakuje na ciepło lub na zimno i może być podawany obok ulubionych deserów lub jako dodatek do naleśników, tostów francuskich i owsianki.
Najpierw musisz wydrylować czereśnie i usunąć szypułki. Najłatwiejszym sposobem jest użycie drylownicy do wiśni, ale możesz też przekroić wiśnie na pół i usunąć pestki rękami.
Gdy już wydrylujesz wiśnie, umieść je w dużym rondlu i dodaj cukier. Doprowadź do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 15 minut, aż wiśnie zmiękną.
Następnie dodaj do rondla wanilię i cynamon. Możesz również wymieszać kilka łyżek soku z cytryny, aby nadać kompotowi dodatkowy smak.
Jeśli używasz mrożonych wiśni, rozmroź je przed przygotowaniem kompotu. Pozwoli to uniknąć przegotowania i powstania mięsistej konsystencji.
Do gotowania wiśni możesz użyć dużego, ciężkiego rondla, ponieważ muszą być w jednej warstwie. Możesz też dodać kilka łyżek skrobi kukurydzianej do wody przed gotowaniem, aby zagęścić kompot.
Ilość potrzebnego cukru zależy od rodzaju wybranych wiśni i tego, jak słodki lubisz kompot. Na przykład, jeśli lubisz kwaśne wiśnie, będziesz musiał dodać więcej cukru niż jeśli wolisz słodsze jagody.
Ten kompot jest bardzo skoncentrowany, więc najlepiej rozcieńczyć go przed wypiciem przegotowaną wodą. Dzięki temu kompot nie będzie zbyt słodki i będzie można go pić samodzielnie lub dodać do innych potraw, np. szarlotki.
Gdy kompot ostygnie, możesz go przechowywać w chłodnym miejscu do czasu, gdy będziesz chciał się nim cieszyć. To świetny sposób, aby przypomnieć sobie ciepło lata i świętować sezon z rodziną i przyjaciółmi.
Kompot z wiśni jest nie tylko pyszny, ale oferuje również wiele korzyści zdrowotnych! Zawiera potas, magnez i mangan, które mogą pomóc w walce z chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca, cukrzyca i wysokie ciśnienie krwi. Do tego jest doskonałym źródłem witaminy C i błonnika pokarmowego.
Potrzebne będą: słoiki do przechowywania gotowego kompotu, woda, cukier i wiśnie. Słoiki dokładnie umyj i wysterylizuj. Do kompotu możesz nawet dodać kilka przypraw, takich jak cynamon, kardamon czy anyż, aby napój był bardziej aromatyczny.
Podobne tematy